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食具低温消毒柜和普通的橱柜到底有什么样区别

时间:2017-04-17 09:59  来源:未知   作者:BEYOKozone   点击: 次
      随着生活水平的提高,人们越来越注重生活的品质,低温消毒柜也成为厨房消毒设备的不二之选,消毒柜有两种消毒方式。
      但很多消费者对消毒柜的知识很不了解,认为消毒的原理就是高温杀毒,其实一般消毒柜有两种消毒方式,有高温消毒和低温消毒,不同的餐具需要选择不同的消毒方式。高温消毒属于热消毒或多重组合消毒方式,温度一般在100℃以上,它的原理是使表面的细菌、病毒等微生物机体蛋白质组织变形,从而被杀灭,适合于陶瓷、不锈钢等耐高温制品的消毒。但要注意的是,高温消毒的消毒柜是不能当碗柜使用的,因为在高温消毒中会产生大量水蒸气,而回温后的水蒸气液化成水会使消毒柜变潮湿,这样的环境会滋生大量的细菌,反而没有起到消毒的作用。低温消毒是臭氧、紫外线臭氧来消毒的,温度一般在60℃以下,采用高压放电产生臭氧分子,通过还原成氧分子时所产生的强氧化作用达到杀菌目的,可以消毒塑料等不耐高温的食具。臭氧在空气中是均匀散开的,属于无死角、全面的消毒。现在的低温消毒柜都经过严格检测出产的,并且臭氧消毒不会对人体产生身体损害的,由于臭氧的气味,只要泄露也能立刻发现。除了能消毒餐具外,臭氧消毒柜还能充当蔬果的保鲜室,可以延长蔬果的保鲜时间,更可分解残留的农药。
      所以我们要清楚,低温消毒柜放那些不耐高温的餐具,耐高温的可放入高温消毒柜,并且彩绘餐具尽量不要放入高温消毒柜中消毒。
(责任编辑:BEYOKozone)
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